Питание и болезнь

Развитие многих заболеваний имеет схожие механизмы и пути развития вне зависимости от причины конкретного заболевания.
Бактериальные или вирусные инфекции, хирургическое вмешательство, травмы, ожоги вызывают перестройку защитных систем организма, заставляют направить все силы на излечение и восстановление нарушенных функций. В период заболевания происходит своеобразная перестройка метаболизма в ходе которой, например,  белки не идут на синтез новых тканей, а участвуют в построении иммунных белков, витамины и микроэлементы участвуют в антиоксидантной защите, жиры увеличивают приток энергии к клеткам иммунной системы.
Как помочь организму справиться с болезнью, ускорить процесс выздоровления и восстановления нарушенных функций ?
Конечно, для лечения необходимы специальные лекарственные средства, зачастую хирургическое вмешательство. Но в большинстве случаев у больного человека есть возможность ускорить свое выздоровление с помощью адекватного питания.
Какое питание можно назвать адекватным ? Достаточно ли съесть куриную ножку с макаронами и выпить компот в качестве обеда для того, чтобы получить все необходимое для борьбы с болезнью ?
Для того, что бы разобраться в этом вопросе давайте спросим врача, какие компоненты питания важны для организма больного человека.
Ответ врача.
Наверное, на первое место следует поставить белки, основной материал, из которого строятся все клетки, синтезируются гормоны, ферменты и осуществляются все защитные  функции. В период острого инфекционного заболевания происходит распад собственных белков организма, для того чтобы синтезировать, так называемые, белки острой фазы воспаления, то есть белки, обладающие защитными функциями. Зачастую тяжесть заболевания врач определяет по уровню этих белков: если их много, значит заболевание протекает тяжело, но организм активно сопротивляется болезни. Некоторые аминокислоты, входящие в состав белков сами по себе играют огромную роль. Например, цистин (аминокислота, которой богаты сывороточные белки) участвует в синтезе одного из самых мощных антиоксидантов - глютатионе и таким образом способствует снижению активности воспаления.
Жиры являются источником энергии, необходимой для осуществления всех функций, начиная от деления клетки и заканчивая активными движениями человека. Однако, эта важная функция жиров, наверное, не является определяющей в период острого заболевания. Более важно то, что существуют жиры (омега-3 жирные кислоты), которые могут уменьшить самые тяжелые проявления болезни, например, снизить боль в суставах и мышцах, способствовать снижению артериального давления, уменьшать воспалительные изменения при воспалительных заболеваниях толстого кишечника. Именно эти жиры необходимо включать в рацион больных в достаточном количестве.
Углеводы тоже могут быть источником энергии, однако, следует помнить, что при некоторых заболеваниях снижается активность ферментов, расщепляющих лактозу (молочный сахар). Поэтому предпочтительно исключить цельные молочные продукты из рациона, по крайней мере, при кишечных инфекциях и неустойчивом стуле.
Все знают, что человек нуждается в витаминах и микроэлементах, однако для больного человека эти вещества приобретают особое значение.
Ряд витаминов (витамины А, Е, С) и микроэлементов (цинк, железо, селен) которые способствует антиоксидантой защите. Следует помнить что, в процессе антиоксидантной защиты в период заболевания происходит быстрый расход этих жизненно необходимых веществ и для восполнения запасов нужно ежедневное поступление их в организм больного.
Какое питание может дать все эти необходимые питательные вещества больному человеку ?
Современная наука нашла возможность предложить такое питание в виде сухих питательных смесей. Лучшие виды таких смесей содержат в своем составе сывороточные белки (помните: источник цистина и глютатиона !); в жировой компонент включены омега-3 жирные кислоты (они защитят от болей и воспаления !); в их состав включены наиболее важные в период болезни витамины и микроэлементы (витамины А, Е, С, железо, цинк, селен), а также все остальные микронутриенты. В тоже время они не содержат лактозы, а значит будут легче усваиваться при небольших нарушениях пищеварения.
Это питание поможет не только в период заболевания. Даже после окончания его, для более полного восстановления иммунного статуса, для укрепления всех органов и систем можно продолжить применения этих смесей в качестве добавки к питанию (прекрасный второй завтрак или полдник).
 К таким смесям относится «КЛИНУТРЕН» производства компании “Нестле”, Швейцария. Компания “Нестле” традиционно предлагает своим потребителям продукты высокого качества, и даже такой специальный продукт смогла сделать по-настоящему вкусным. Сухая смесь при разведении превращается в молочный напиток с приятным ванильным вкусом. Смесь не содержит лактозы, что важно для людей с непереносимостью молока.
«Клинутрен» применяется для профилактики и лечения недостаточности питания, при подготовке к операциям, при снижении веса и отсутствии аппетита на фоне различных заболеваний.
Каждодневный прием 1500 мл полностью обеспечивает потребность в белках, жирах, углеводах, витаминах и минералах. Однако «Клинутрен» может использоваться не только как единственный источник питания, но и как добавка к обычной пище.
Когда Вы чувствуете усталость, слабость, упадок сил, - будьте уверенны, Клинутрен - правильный выбор для дополнительного питания.
Отличительными от всех других имеющихся в продаже питательных смесей особенностями смесей компании “Нестле” является прекрасная растворимость, оптимальная для хорошей работы кишечника плотность готовой смеси (так называемая осмолярность), замечательный вкус и наличие эссенциальных микроэлементов – L-карнитина и таурина.
Клинические испытания смеси «Клинутрен» показали высокую эффективность в лечении больных с тяжелыми патологическими состояниями, в улучшении качества жизни больных, в поддержании и восстановлении иммунитета и ускорении выздоровления.
«Клинутрен» уже появился в продаже в аптеках Москвы, Санкт-Петербурга и Краснодара.